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百岁鱼有限责任公司
企业名称: 百岁鱼有限责任公司
行业分类:
  • 餐饮>火锅
  • 亚博足彩app下载电话: --
    所在区域: 江苏省 招商手机: --
    企业官网: -- 招商经理: 客服部
    项目网址: http://www.51jam.com/project/253.html
    公司地址: 扬州市兴城路6-5号
    公司简介
    百岁鱼火锅集川式火锅之精华,在继承传统制作色、香、味的基础上,别具匠心地融入独特口味,使其色泽更亮、香气更浓、味道更醇,同时突出了现代人对营养、健康、品位的要求。   百岁鱼火锅精选近百种上等香料,突出本味,采用特殊方法,精心烹制而成。以其独特绝妙的口味:鲜、嫩、爽、滑,且色泽鲜亮如玉,让人赞不绝口,吃不绝口。

    采用高宝湖、邵伯湖野生的黑、草鱼为主料,来自天然,绝无污染。据李时珍(本草纲目)载,鱼肉味道鲜美、营养丰富,有活血化淤、益脑养颜之效。一饱饕餮之志。百岁鱼火锅一直以“服务第一,为企业宗旨;以优惠顾客,让利顾客,给顾客以物有所值”为价值观,从而使得百岁鱼火锅终日顾客盈门,取得了飞速的发展.

    在改革开放的八十年代,其家孙王西野先生,继承祖业,在兰州开设分店,继续研制祖传“百岁鸡”。他不断推承出新,总结出一套规范化的操作方法和科学的烹制技艺,使“百岁鸡”能达到“肉酥,汤浓,味美”的程度,在此基础上王西野先生又配制出“百岁鱼”“岁岁羊”两个品牌,在沿袭传统的色,香,味外,更注重现代人的个性需求和餐饮文化的追求。
    “百岁”餐饮在前进,在发展。现如今,“百岁”餐饮有了自己的调味品,调料公司,自己的百岁纸业,百岁老酒厂,百岁黄酒厂,矿泉水厂等分公司。1997年在国家商标局全面注册了“百岁”“千岁”“岁岁”商标。“百岁”一喻此业兴盛百年,长久不衰,二喻吃百岁鱼可使人延年益寿,长命百岁。

    1996年被国家贸易部授予“中华老字号”企业,2003年又被评为“中国名菜”的称号。百岁餐饮从90年代中期,在全国率先推出品牌战略,以规范化的操作和科学的管理经营模式,在全国推行特许亚博足彩app下载连锁店。现在全国52个城市开设了近200余家,亚博足彩app下载店,在全国掀起一股“百岁”热潮。

    百岁鱼火锅集川式火锅之精华,在继承传统制作色、香、味的基础上,别具匠心地融入独特口味,使其色泽更亮、香气更浓、味道更醇,同时突出了现代人对营养、健康、品位的要求。
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