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江苏南京天策金粮餐饮管理有限公司
企业名称: 江苏南京天策金粮餐饮管理有限公司
行业分类:
  • 餐饮>奶茶
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    所在区域: 江苏省 招商手机: --
    企业官网: -- 招商经理: 春先生
    项目网址: http://www.51jam.com/project/2955.html
    公司地址: 南京市江宁区东山街道上高路79号金威国际广场3楼
    公司简介
    拉茶起源自移民至马来西亚的印度人。拉茶是用两个杯子拉来拉去,拉得越长,起泡越多,味道就会好。拉茶是马来西亚人民所独创,并且是人们最喜爱和饮用最普遍的含茶饮料。在马来西亚不论是在像吉隆坡这样大都市中的豪华宾馆酒肆,还是在偏远集镇大街小巷的“嘛嘛档”内,都可喝到味道鲜美的拉茶。而马来西亚人将茶香与奶水混合在一起后,反覆倒在茶杯间,两只茶杯距离越远,泡沫就越细致,用“拉”这个动作,完美的混合奶水于茶中,从而带出浓郁风味的奶香,即称作“拉茶”。

    拉茶文化传承到现在已经不止是传统意义上的饮品,更多的意义在于拉制的过程中的观赏趣味。这使得它受欢迎程度大大增加,突破了传统奶茶只专注味觉的销售模式,给人更多的想象空间。“每天喝一杯拉茶,看一次拉茶表演”更成为东南亚居民的一种日常习惯。

    拿督拉茶亚博足彩app下载,拉茶师傅用的工具通常是不锈钢茶壶,可以直接放在炉子上烧,也可以保存冲好的茶。从很高的位置,把茶冲进架在另一个冲茶壶上面的茶袋里,然后把茶袋取出沥干,再换到另一个壶里重复动作。反复冲泡,茶色越拉越深,究竟要重复多少次,取决于茶叶的配方。

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