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广州吉兆餐饮有限公司
企业名称: 广州吉兆餐饮有限公司
行业分类:
  • 餐饮>小吃
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    所在区域: 广东省 招商手机: --
    企业官网: -- 招商经理: 招商部
    项目网址: http://www.51jam.com/project/2975.html
    公司地址: 广州市越秀区环市东路332号5层
    公司简介
    【吉兆手握寿司】吉兆餐饮有限公司始于2009年11月1日,发展至今,仅仅4年多已成功在珠三角拥有9间家直营店和2个品牌,分别位于广州、深圳、佛 山、东莞的繁华商业路段,吉兆优质的出品与真诚的服务广受好评。

    【吉兆手握寿司】吉兆手握寿司品牌是以江户前寿司(正宗日式手握寿司)为依托,依据中国人 口味并融入了港式寿司的做法,作为一家以火炙寿司做为主打出品进中国市场,引导珠三角食客对火炙寿司的热潮。【火炙寿司】是香港热门流行的吃法,处理起 来,既不能影响食材的鲜味,又要体现其香味,是本店主打出品之一,必吃系列,其他地方甚至在香港也难以找到相同水准的火炙寿司。

    【特级刺身】是吉兆的主 力。遵循日本料理的传统,把原料的新鲜度放在首位,并不以新奇的食材引人眼球。我们三文鱼、鲜带子、甜虾、牡丹虾、鱿鱼、金枪鱼的选用均是颜色鲜润的上乘 品质;爽口滑润的鱼肉弹性充足,再搭配一杯清酒共饮,味觉更是升华一个层次。【手握寿司】是“手的艺术”的体现,慢工出细活,饭团不会太实也不散,饭团少 而料足,一口一件为宜。我们的师傅只需三握便能成一寿司,这样鱼生片不会因为手掌的温度而改变。寿司饭是微热的,鱼生是冷的,在做出来后三分钟应把它吃 掉,才能吃到手握寿司的精髓。
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