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重庆擂越火锅餐饮管理有限公司
企业名称: 重庆擂越火锅餐饮管理有限公司
行业分类:
  • 餐饮>火锅
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    所在区域: 重庆市 招商手机: --
    企业官网: -- 招商经理: 招商部
    项目网址: http://www.51jam.com/project/281.html
    公司地址: 重庆市南岸区涂山所腾龙大道2号门面16号
    公司简介
    重庆老火锅向来以“辣得死去活来,麻得翻江倒海”为特色,让你在寒冷的冬天也能从头暖到脚,享受大汗淋漓之畅快。怎么样的火锅才是正宗的重庆火锅,有人说必须来点重庆味道,光着膀子,啤酒整起;有人要来点码头气息,大口吃肉大碗喝酒;有人追求健康之道,要麻要辣更要不伤肠胃。恰好你要的,擂神老火锅都能满足。
     
    擂神老火锅采用上等茂汶花椒、一级石柱红辣椒,纯正藏区耗牛油等优质食材熬制,辣味正宗、麻辣爽口、牛油醇厚、回味十足,做到了真正的无添加,曾多次被重庆晨报,重庆商报,大渝网,新浪网等多家媒体纷纷报道,并称“擂神老火锅”为重庆最奇葩火锅,得到了众多重庆吃货们的一致好评!
     
    擂神的锅底相当惊艳。先上桌的是干锅底,里面是红红的干辣椒、花椒和一大块牛油。当食客就位,服务员才将油倒进锅中。色彩红亮的油缓缓流入锅底,甚至透过油可以看到后面的菜品。能拥有如此透明度,可见油的质量一点都不虚,完全经得住考验。
     
    菜品上,擂神坚持“营养与美味兼得”的理念。在不断推陈出新、追求口感与品质的同时,还将“营养”与“健康”作为最重要的衡量标准。以菜品“美国肥牛”为例,选用的是美国进口肥牛片,肥牛肉从厨房到餐桌的过程中一直保持恒定低温,确保到口的牛肉保留原真的鲜美。像屠场毛肚、九尺鸭肠等菜品都是当天凌晨到菜市场购买,新鲜度绝对保证。
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