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西安袁记餐饮管理有限公司
企业名称: 西安袁记餐饮管理有限公司
行业分类:
  • 餐饮>小吃
  • 亚博足彩app下载电话: --
    所在区域: 陕西省 招商手机: --
    企业官网: -- 招商经理: 招商部
    项目网址: http://www.51jam.com/project/2397.html
    公司地址: 西安市未央区文景路与凤城十路十字东北角智慧国际A座18层
    公司简介
    肉夹馍在陕西人的眼里有着举足轻重的地位,现已被列入陕西省第五批非物质文化遗产名录,是陕西特色小吃的典型代表。其中又以袁记肉夹馍深得各界食客及年轻白领的喜爱与追捧。

    袁记肉夹馍历史悠久,由于选料精细,火功到家,因此所制的腊汁肉夹馍与众不同,具有肉香、馍脆、瓤松软、气味芬芳、肉质软糯,浓郁醇香的独特风味,有着中式汉堡的美誉,深受人们喜爱。袁记肉夹馍是陕西驰名的风味食品。袁记肉夹馍实际是两种食物的绝妙组合:腊汁肉,白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥,肥而不腻,回味无穷。腊汁肉以猪肉为原料,特点是色亮红润、软烂醇香、肥肉不腻、瘦肉不柴、入口即化;白吉馍是用上好面粉揉制后做成饼形,置铁铛板上略烤成型,放入炉膛侧立,上下隔着铁铛板的炭火烘烤,稍顷翻面,双面松脆微黄即可。外脆里嫩是难得的境界。上品白吉馍揉制充分,火候恰到好处,皮薄松脆,内心软绵。

    袁记品牌创建于1981年,是原咸阳市盛名远洋的独特风味小吃,公司核心产品是“袁记肉夹馍”。经过三十余年的经营和发展,现已成为最具规模及知名度的中式快餐连锁企业领跑者。

    袁记肉夹馍始终专注于每一位顾客的用餐感受——原生好食材,袁记好味道。袁记肉夹馍以正宗陕西肉夹馍为主营;以西北凉皮、麻辣米线、各种特色面食及健康养生粥为特色;以现代、明亮、干净、时尚的西式装饰为风格;以系统化、标准化、规范化、连锁化发展经营为核心;以“锐意进取、不断创新”为经营策略;以“顾客至尊、品质为先”为经营宗旨,以平价实惠、亲民消费为主导。并不断为宾客推出健康、营养、食疗的珍稀佳肴,深得各界食客及年轻白领的喜爱与追捧,袁记腊汁肉夹馍凭着三十余年持续保证的良好品质、优质的服务以及舒适典雅的就餐环境,在快餐市场拥有了强大的顾客群,成为顾客最喜爱的用餐场所之一,故铸就“袁记腊汁肉夹馍”36年来的持续健康发展和领军地位。

    袁记肉夹馍运用中式快餐三大标准运营体系——后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化,在品质、服务、清洁三个方面,全面与国际标准接轨,同时袁记肉夹馍的加工操作已全面实现电器化、无油烟化,为顾客提供丰富、美味、新鲜的健康饮食,成为追求健康、时尚人士的首选品牌,袁记已经成为消费者生活不可分割的一部分,成为了陕西市场占有率最高的快餐品牌。袁记肉夹馍将以弘扬中华饮食文化为使命,运用先进的管理模式将陕西地方特色饮食文化推向全国,走向世界。
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