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重庆钰厨餐饮管理公司
企业名称: 重庆钰厨餐饮管理公司
行业分类:
  • 餐饮>中餐
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    所在区域: 重庆市 招商手机: --
    企业官网: -- 招商经理: 招商部
    项目网址: http://www.51jam.com/project/2921.html
    公司地址: 重庆市南岸区武夷滨江A栋13-6-7
    公司简介
    易老头三样菜乃源于巴渝之地的几道民间江湖菜。创始人易旭80年代先入重庆旅游高校习烹饪之技,再进中外合资饭店掌厨政之勺,后升知名星级酒店公司管理之职。二十一世纪初下海创业,开办易老头三样菜特色江湖菜馆。

    易旭先生江湖人称“味痴”,喜好猎奇民间美味,以搜寻私坊美食为乐。吃遍巴蜀大地,云贵高原,三湘荆楚之千里市镇。东看西学,品民间美味无数,终寻得数道无双佳肴。回家仿制,历经挫折,不断改进,始成杠炭吊锅狗肉、酸菜胖鱼鳅、干烧鳝段、干煸耗儿鱼、粉蒸肠头等系列特色菜品。每逢新菜一出,又引食客无数,店前轿车成排,店内宾客满座。来晚者虽需稍等片刻,但仍心甘情愿,毫无怨言。问起缘由,俱言曰:“东吃西吃,还是易老头三样菜最好吃。”故食客有诗赞曰:

    食客不怕寻路难,

    走路开车只等闲。

    吊锅狗肉腾细浪,

    鱼鳅鳝段胜虾丸。

    杠炭烤得浑身暖,

    醉酒醉到五更寒。

    更喜蛙仔肌如雪,

    三菜过后尽开颜。

    易老头三样菜年非悠久,史亦不长,然自其创立以来,新菜层出不穷。食客与日俱增。易旭先生不甘寻来之美食长期独家经营,愿以联营、技术转让等连锁方式,让易老头三样菜这一重庆江湖菜品牌,深入人心,享誉中华。
    这些投资者已经留言咨询了重庆钰厨餐饮管理公司
    • 【咨询】龚**【2019-04-08 】
    • 【咨询】我想进步了解下文**【2019-02-13 】
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