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重庆鱼侦炭饮食文化有限公司
企业名称: 重庆鱼侦炭饮食文化有限公司
行业分类:
  • 餐饮>火锅
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    所在区域: 重庆市 招商手机: --
    企业官网: -- 招商经理: 招商部
    项目网址: http://www.51jam.com/project/1573.html
    公司地址: 重庆市渝中区上清寺中山四路渝中大厦6楼
    公司简介
    重庆鱼侦炭饮食文化有限公司隶属于重庆五斗米餐饮集团,重庆五斗米饮食文化有限公司成立于2001年,是一家集全国餐饮连锁、食品加工业、中央厨房物流中心、种植养殖业为一体的餐饮连锁运营机构。公司自成立以来,先后创立了“五斗米大饭店”、“鸭棚子”、“顺水鱼馆”、“守柴炉烤鸭” “塔尔肥牛屋”、“爷爷那辈火锅”、“藕然间”、 “鱼侦炭烤鱼”、“藕味”、“土不拉鸡”、“鲫可米线”、“五斗米手工面”、“有木有鱼铁板系列”等全国知名餐饮品牌,拥有连锁店500余家,遍布全国23个省、市、自治区;位列全国餐饮企业500强第20位。
      
    公司先后获得:“全国绿色餐饮企业”、“质量信誉双满意单位”、“全国最具文化内涵十大餐饮品牌”、“农业产业化国家重点龙头企业”、“中国餐饮百强企业”、“重庆老字号”等多项荣誉,并为重庆市烹饪协会会长单位、重庆市火锅协会副会长单位、重庆市工商联(总商会)餐饮商会副会长单位、重庆餐饮行业协会副会长单位、重庆市连锁经营协会副会长单位。
      
    重庆鱼侦炭饮食文化有限公司秉持总公司要求的品质、创新的品牌理念,在继承传统经典菜品的基础上,在总公司的大力支持下,致力于烹饪技艺的开发与研究,不断为消费者提供绿色健康的美味佳肴。为此我公司专门为拳头产品---烤鱼加工倾注了大量人力物力自主设计开发出了极具重庆本土特色数十种生态烤鱼味型,并且完全使用三年生以上高山毛竹为原料烧制加工而成的竹炭为主要燃料,而竹炭有与人体接触能促进人体血液循环和新陈代谢,缓解疲劳等养生功效。鱼侦炭特色主题餐厅荟萃大四川及重庆本土风味,吸取中国五千年饮食文化精髓,结合现代人的美食需求,从产品选材、产品配方及产品结构等方面都大胆突破、不断创新,出品了独具风味的烤鱼系列产品与重庆来凤鱼系列产品、异域风情的烤制系列和重庆本土汤、火锅等原创美食。
      
    总公司五斗米坚持全面实施多元化、走农业产业化发展之路,以餐饮带动农业,以农业产业化开发带动农民致富,打造从田园到餐桌的农业产业链,实现原生态餐饮结构,先后在四川省射洪县、重庆市丰都县、重庆九龙坡区建设农业产业化基地,用于五斗米餐饮原料的生产、加工,产品的自产自销既保障了餐桌的质量,也实现了品牌完善,为大众消费者带来绿色健康的放心餐饮。重庆鱼侦炭饮食文化有限公司依托总公司强大的生产配送基地与冷链储运系统,从选材、加工、配送、储藏、制作、盛器等各个环节都实施严格的品质管理,确保每一款汤底料、调料,新鲜、绿色、健康。  
      
    重庆鱼侦炭饮食文化有限公司倡导更具品质的个性化生活方式,倾力打造中国餐饮“定制化个性餐饮美食”。

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